Ей, какво става всички! Аз съм доставчик на Gate Supermarket и съм ентусиазиран да разкажа за страхотните готварски масла, които имаме там. Сега, олиото за готвене е като тайния сос във вашата кухня – може да вземе такова ястие и да го превърне в апетитен шедьовър. Така че, нека се потопим направо и да проверим какво се предлага в Gate Supermarket.
зехтин
Първо, имаме зехтин. Това нещо е класика и съществува от векове. Зехтинът се предлага в различни видове, основно екстра - върджин, върджин и обикновен.
Зехтинът екстра върджин е crème de la crème. Направено е от първото студено пресоване на маслини, което означава, че има онзи богат, плодов вкус и е пълно с антиоксиданти. Перфектен е за заливане на салати, паста или дори пресен хляб. Можете да го използвате и за леко сотиране, но тъй като има относително ниска точка на дим (около 320 - 370°F или 160 - 188°C), не искате да повишавате топлината твърде високо.
Необработеният зехтин също е страхотен. Прави се от последващи пресования на маслините и има малко по-мек вкус в сравнение с екстра върджин. Все още е добър избор за подобни употреби като екстра върджин, като дресинги и леко готвене.
Обикновеният зехтин е смес от рафинирани и необработени зехтин. Има по-висока точка на дим, обикновено около 390°F (199°C), така че можете да го използвате за готвене на средна до висока температура като пържене или печене. Няма този интензивен вкус на маслина, но все пак върши работата. В Gate Supermarket имаме богат избор от марки зехтин, от местни производители до добре известни международни. Можете да проверите наРадарна врата на супермаркетдокато сте там, за да навигирате из магазина и да намерите идеалната бутилка.
Рапично масло
Маслото от канола е друг популярен вариант. Извлича се от семената на растението рапица. Това масло е изключително универсално, защото има неутрален вкус и висока точка на дим, около 400 - 460°F (204 - 238°C). Това го прави идеален за всякакъв вид готвене, от пържене на любимите ви пилешки крилца до печене на вкусна торта.
Маслото от канола също е здравословно за сърцето. Има ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола. Така че, ако търсите масло, което няма да разбие банката и може да направи всичко, маслото от рапица в Gate Supermarket е солиден избор. И не забравяйте да се завъртите доВходна врата на магазин за търговия на дребнона път да вземете бутилка.
растително масло
Растителното масло е общ термин, който обикновено се отнася до смес от различни масла, като соево, царевично и слънчогледово масло. Това е много често срещано олио за готвене, което ще намерите в много кухни.
Растителното масло има неутрален вкус и висока точка на дим, често около 400°F (204°C) или по-висока. Това го прави чудесен за дълбоко пържене, тъй като може да издържи на висока температура, без да се разпадне бързо. Можете също да го използвате за печене и сотиране. Това е евтин вариант, така че е идеален, ако използвате много масло при готвене. Насочете се къмВрата на магазина за търговия на дребнозона на супермаркета, за да намерите най-добрите оферти за растително масло.
Кокосово масло
Кокосовото масло е на мода през последните години и не е чудно. Има уникален, тропически вкус, който може да добави специален щрих към вашите ястия. Има два основни вида: рафинирани и нерафинирани.
Нерафинираното кокосово масло, известно още като необработено кокосово масло, има по-силен кокосов вкус и аромат. Страхотно е за печене на неща като торти и бисквитки с аромат на кокос или за приготвяне на къри, вдъхновено от тропическите растения. Има относително ниска точка на дим, около 350°F (177°C), така че ще искате да го използвате за готвене на ниска до средна топлина.
Рафинираното кокосово масло има по-неутрален вкус и по-висока точка на дим, около 400°F (204°C). Това го прави подходящ за пържене и други методи за готвене на висока температура. Можете да намерите и двата вида в Gate Supermarket и докато търсите, може да искате да проверитеДвойна люлееща се врата за супермаркетобласти, за да видите дали има специални промоции.
Масло от авокадо
Маслото от авокадо е малко новодошло на сцената с олио за готвене, но бързо набира популярност. Направено е от месестата част на авокадото и е пълно със здравословни мононенаситени мазнини, точно като зехтина.
Маслото от авокадо има висока точка на дим, около 480°F (249°C), която е една от най-високите сред маслата за готвене. Това означава, че е идеален за методи на готвене на висока температура, като пържене с разбъркване, грил и печене. Освен това има мек, маслен вкус, който няма да надвие храната ви. Можете да го използвате и в дресинги за салати за здравословен привкус. Потърсете го близо доВходни турникети за супермаркетив отдела за олио на супермаркета.
Други специални масла
В Gate Supermarket предлагаме и някои специални масла, които наистина могат да издигнат вашето готвене на следващото ниво. Например, сусамовото масло е основна храна в азиатската кухня. Има богат, ядков вкус, който е идеален за добавяне на финален щрих към пържени картофи, юфка и супи. Има два вида: светъл и тъмен. Светлото сусамово масло има по-мек вкус и често се използва за готвене, докато тъмното сусамово масло има по-интензивен вкус и обикновено се използва като подобрител на вкуса.
Ореховото масло е друго специално масло. Има богат, орехов вкус и е най-добре да се използва в дресинги за салати или да се полива върху десерти. Има ниска точка на дим, така че не искате да го използвате за готвене на висока температура.
Сега, ако сте готвач, домашен готвач или просто някой, който иска да яде здравословна и вкусна храна, готварските масла в Gate Supermarket ще ви помогнат. И като доставчик мога да ви кажа, че ние винаги търсим нови партньорства и начини да пуснем още по-страхотни продукти на рафтовете.
Ако се интересувате от закупуване на едро или ако имате въпроси относно нашите масла за готвене, не се колебайте да се свържете с нас. Ще се радваме да поговорим и да изработим най-добрата сделка за вас. Независимо дали сте собственик на ресторант, хранителен бизнес или просто някой, който обича да готви и иска да се запаси, ние сме тук, за да ви помогнем. Така че, пишете ни и нека заедно започнем страхотно пътешествие с олио!
Референции
- „Радостта от готвенето“ от Ирма С. Ромбауер, Марион Ромбауер Бекер и Итън Бекер
- "Готварско олио 101" от Американската кардиологична асоциация
- Различни готварски блогове и уебсайтове за здравословно готвене и използване на масло.