може да посещава няколко пъти седмично, пазаруването често е по-кратко и средната кошница може да бъде по-малка. В същото време магазините за хранителни стоки се сблъскват с често попълване, тесни пътеки, зони с пресни-храни, мокри подове и голямо текучество на клиенти.
За SUVA изборът на оборудване за магазин за хранителни стоки означава разглеждане на пълния оперативен маршрут, а не избор на пазарска количка само по капацитет.
Оборудването трябва да работи в:
Влизане на клиента → Събиране на количка → Пазаруване на хранителни стоки → Прясна храна → Плащане → Връщане на количка
докато стоковият поток протича през:
Получаване → Backroom → Склад → Попълване → Продажби
Това разграничение е важно. Един магазин за хранителни стоки може да не се нуждае от най-голямата налична пазарска количка, но често се нуждае от количка, която е лесна за маневриране, тиха на търговския етаж, компактна, когато е поставена в едно място и удобна за честа употреба от клиенти.
От гледна точка на логистиката, ролковите контейнери и клетките за съхранение трябва да отговарят на зоната за получаване и задната част на магазина, без да заемат място, необходимо за стоките.
SUVA произвежда колички за пазаруване, входно оборудване за супермаркети, колички за ролкови контейнери и клетки за съхранение за приложения за търговия на дребно. SUVA съобщава за 30 000 m² производствено съоръжение, повече от 30 производствени линии и годишен капацитет над 600 000 комплекта оборудване за супермаркети.
01. Преглед на приложението
Хранителните магазини обикновено наблягат повече наудобство при пазаруване и бързо движение на клиентитеотколкото хипермаркетите-с голям формат.
Типичният магазин за хранителни стоки може да съдържа:
- Пресни продукти
- Месо и морски дарове
- Млечни продукти
- Замразени храни
- Пекарна
- Пакетирана храна
- Напитки
- Продукти за бита
- Лична грижа
- Удобни продукти
Клиентите могат да влязат в магазина за малка кошница с продукти или да направят по-голяма седмична покупка на хранителни стоки.
Това създава две различни изисквания към оборудването.
Кратко пазаруване
Клиентът може да се нуждае от:
- Малка пазарска количка
- Компактна количка
- Количка в стил-кошница
- Лесна маневреност
По-голямо пътуване до магазин за хранителни стоки
Клиентът може да се нуждае от:
- Стандартна пазарска количка
- По-голяма кошница
- Конфигурация на-детска седалка
- По-висока товароносимост
Следователно за SUVA най-подходящото оборудване за -магазин за хранителни стоки обикновено е aсемейство от размери на колички, а не един голям модел за всеки клиент.
Основни зони на приложение
Вход
Събиране на-пазарска количка и достъп на клиента.
Търговски етаж
Движение на количката през коридорите за хранителни стоки.
Зона за пресни храни
Оборудване, изложено на влага и често почистване.
Плащане
Движение на количката и циркулация на опашка.
Задкулисието
Съхранение и получаване.
Попълване
Преместване на продукти от задната стая към рафтовете.
02. Оперативни изисквания
Оборудването за -хранителни магазини се използва често, но условията на работа са различни от тези на хипермаркет.
Чести посещения на клиенти
Много магазини за хранителни стоки обслужват клиенти, които посещават няколко пъти седмично.
Това означава, че оборудването трябва да бъде:
- Лесен за използване
- Лесен за бутане
- Лесен за събиране
- Лесен за връщане
Клиентът не трябва да прекарва време в измисляне как да използва оборудването.
По-тесни пътеки
В сравнение с хипермаркетите, магазините за хранителни стоки често използват по-строги подови планировки.
Следователно ширината на количката и радиусът на завиване стават важни.
Количка, която носи повече продукти, но блокира пътека, може да намали ефективността на цялата търговска зона.
Околна среда с пресни храни
Областите за производство, млечни продукти, месо и морски дарове могат да включват:
- вода
- Кондензация
- Почистване
- Мокри подове
- Чести температурни промени
Изборът на обработка-на колело и повърхност трябва да отразява тези условия.
Бързо попълване
Хранителните продукти се движат бързо.
Популярните продукти може да изискват няколко цикъла на попълване през деня.
Задното оборудване трябва да поддържа:
Получаване → Съхранение → Прибиране → Попълване на рафта
без да създавате ненужно боравене.
Висок пиков трафик
Магазините за хранителни стоки може да изпитат силни пикове по време на:
- Сутрешно пазаруване
- Обедни периоди
- След-работно време
- Петък вечер
- Почивните дни
- празници
Количеството в количката трябва да се планира около тези периоди, а не само средният дневен трафик.
03. Изисквания към оборудването
Спецификацията на оборудването трябва да отразява физическата среда на магазина.
Пазарска количка
Важните параметри включват:
- Капацитет
- Обща ширина
- Обща дължина
- Диаметър на колелото
- Материал на колелото
- Височина на дръжката
- Разстояние за гнездене
- Товароносимост
За хранителни магазини,маневреността често е толкова важна, колкото и капацитетът.
Входно оборудване
Когато се изисква входен контрол, търговецът трябва да вземе предвид:
- Ширина на прохода
- Клиентски трафик
- Конфигурация на входа
- Движение на количката
- Авариен достъп
- Външен вид на магазина
Контейнер на ролка
Контейнерът за ролки в магазина за хранителни стоки трябва да може лесно да се движи през:
- Приемни зони
- Задни коридори
- Сервизни врати
- Пътеки за магазини
Клетка за съхранение
Клетката трябва да отговаря на наличния отпечатък от задната стая, като същевременно осигурява достатъчно обем за:
- Наличност
- Връща се
- Опаковка
- Продукти за попълване
04. Препоръчани продукти
1. Контейнер на руло за организиране на поръчки
Контейнерът на руло може да съхранява завършени поръчки след бране и преди опаковане или изпращане.
Това е особено полезно, когато поръчките се консолидират от:
Превозвач
Маршрут
Магазин
Време за доставка
3. Пазарска количка с детско столче
Подходящо за-ориентирани към семейството хранителни магазини.
Дизайнът трябва да балансира:
- Детски места за сядане
- Стабилност на количката
- Видимост на клиента
- Капацитет на кошницата
- Почистване
4. Количка с голям-капацитет
Полезно, когато магазините за хранителни стоки имат значителен брой клиенти, които пазаруват седмично или на едро.
Това може да се използва заедно с компактни колички, вместо да заменя целия автопарк.
5. Количка за ролкови контейнери
Полезно за:
Получаване на хранителни стоки
Задно съхранение
Попълване на рафта
Транспорт-разпределителен център
SUVA Колички за ролкови контейнери
6. Клетка за съхранение
Полезно за:
Заден фонд
Връща се
Временно съхранение
Попълване
05. Избор на оборудване
За магазините за хранителни стоки SUVA препоръчва да започнете смодел на пазаруване на клиента.
|
Състояние на магазин за хранителни стоки |
Препоръчително оборудване |
|
Малък градски магазин |
Компактна пазарска количка |
|
Тесни пътеки |
Тясна количка- |
|
Кратки шопинг пътувания |
Компактна количка |
|
Семейно пазаруване на хранителни стоки |
Количка с детско столче |
|
Седмично пазаруване на хранителни стоки |
Стандартна / по-голяма количка |
|
Висок клиентски трафик |
По-голяма количка |
|
Зони за-пресни храни |
Подходящи колела,-устойчиви на корозия |
|
Ограничено входно пространство |
Къса{0}}количка за гнездо |
|
Малка задна стая |
Компактна клетка за съхранение |
|
Често попълване |
Контейнер на ролка |
|
Висока честота на доставка |
Контейнери с множество ролки |
Капацитет срещу отпечатък
Търговецът трябва да сравни:
Капацитет на кошницата
срещу
Отпечатък от количката
100L количка, която се движи удобно през пътеката, може да се представи по-добре от 150L количка, която създава задръствания.
Избор на колело
Материалът на колелото влияе върху:
- Шум
- Съпротивление при търкаляне
- Подова защита
- Носете
- Производителност на натоварване
SUVA предлага опции за колела TPR, PU и TPU в зависимост от изискванията на приложението.Продуктови спецификации на количката за пазаруване SUVA
Гнездене
За магазини за хранителни стоки с ограничено пространство за съхранение разстоянието на гнездене е важна спецификация.
Търговецът на дребно трябва да изчисли дължината на съхранение на целия автопарк, преди да одобри модела на количката.
06. Оформление на магазина/съоръжението
Оборудването на -магазините за хранителни стоки трябва да отговаря на два работни потока.
Клиентски поток
Вход
↓
Колекция количка за пазаруване
↓
Пътеки за хранителни стоки
↓
Прясна храна
↓
Плащане
↓
Връщане на количка
Количката трябва да остане в рамките на модела на движение на клиентите без ненужно стесняване на пътеките.
Продуктов поток
Доставка
↓
Получаване
↓
Задкулисието
↓
Контейнер на руло / клетка за съхранение
↓
Попълване
↓
Рафт
Получаващият и задкулисният маршрут трябва да бъдат възможно най-преки.
Вход
Събирането на количката трябва да е достатъчно близо до входа за удобство на клиента, но не трябва да блокира:
- Врати
- Охранителна техника
- Пешеходно движение
- Аварийни маршрути
Плащане
Размерите на количката трябва да са съвместими с:
- Широчина на касите
- Зона на опашка
- Зона за опаковане
- Маршрут за връщане на количката
Задкулисието
Оборудването за съхранение не трябва да заема всеки наличен квадратен метър.
Трябва да остане място за:
- Движение на служителите
- Получаване
- Сортиране на продукти
- Боравене с оборудване
07. Планиране на капацитета
Магазините за хранителни стоки често работят с ограничено пространство, така че планирането на капацитета трябва да вземе предвид и дветеколичество и отпечатък.
Количество в пазарската количка
Търговецът на дребно трябва да оцени:
- Средно дневни клиенти
- Клиенти-в пиковия час
- Трафик през уикенда
- Средна продължителност на пазаруването
- Брой входове
- Честота на връщане на количката
Примерна логика на планиране
Пиков клиентски трафик
↓
Необходими налични колички
↓
Резерв за поддръжка/загуба
↓
Общ флот
Крайното количество не трябва да се основава единствено на площта на магазина.
Cart Fleet Mix
Магазинът за хранителни стоки може да използва:
- 70% стандартна количка
- 20% Компактна количка
- 10% детска/специална{1}}количка
Действителното съотношение трябва да се основава на демографията на клиентите и работата на магазина.
Този тип смесен автопарк може да бъде по-практичен от закупуването на един модел количка за всеки клиент.
Задно оборудване
Планирането на капацитета трябва да включва:
- Ежедневни доставки
- Брой контейнери на ролки
- Средно натоварване
- Количество клетка за съхранение
- Честота на попълване
- Обем на връщане
Целта е задната стая да не се превърне в място за съхранение на неизползвано оборудване за обработка.
08. Материално-технически изисквания
Количките в -магазините за хранителни стоки може да бъдат изложени на влага по-често от количките, използвани в сухи търговски помещения.
Това е особено важно около:
- Продукция
- морски дарове
- Млечни продукти
- Зони за напитки
- Почистване на магазини
Стомана
Рамките-на пазарската количка се нуждаят от достатъчна здравина, като същевременно поддържат количката управляема за клиентите.
SUVA идентифицира стомана Q235 сред своите-материали за производство на пазарски колички. Информация за производството на SUVA
Повърхностна обработка
Подходящото повърхностно покритие трябва да осигурява:
- Защита от корозия
- Постоянен външен вид
- Лесно почистване
- Устойчивост при нормална употреба в магазина
SUVA описва процесите на галванизиране и прахово{0}}боядисване в своята производствена система. Информация за производство и качество на SUVA
Колела
За приложения за хранителни стоки колелата трябва да се разглеждат във връзка с:
- Мокри подове
- Подове от плочки
- Бетон
- Винил
- Гладки търговски настилки
- Заредете
- Шум
Кошница
Кошницата трябва да осигурява достатъчен обем, без ненужно да се увеличават външните размери на количката.
Дръжка
При често пазаруване на хранителни стоки дизайнът на дръжката влияе върху:
- Сцепление
- Почистване
- Комфорт на клиента
- Брандиране
09. Персонализиране
Веригите за хранителни стоки често използват оборудване като част от идентичността на магазина си.
SUVA поддържа OEM и ODM персонализиране за оборудване за търговия на дребно.SUVA OEM/ODM ЧЗВ
Персонализиране на количката за пазаруване
Възможни опции:
- Капацитет
- Размери
- Кошница
- Дръжка
- Колела
- Цвят на рамката
- Лого
- Детска седалка
- Рекламен панел
Стандартизация на веригата за хранителни стоки
За верига с множество магазини SUVA препоръчва установяване на обща спецификация за:
- Модел количка
- Капацитет
- Размери
- Колело
- Цвят
- Лого
- Повърхностна обработка
- Опаковка
Това помага да поддържате магазините визуално последователни и опростява бъдещите поръчки за замяна.
10. Производство
Оборудването за -магазини за хранителни стоки обикновено се закупува на партиди, особено за търговски вериги.
Следователно последователността на производството е от значение.
SUVA съобщава за 30 000 m² производствена база, повече от 300 служители и повече от 30 автоматизирани производствени линии. Неговият публикуван годишен капацитет включва приблизително:
- 300 000 колички за пазаруване
- 150 000 колички за контейнери на ролки
- 150 000 клетки за съхранение
- 50 000 врати на супермаркетиКапацитет на завода SUVA
Производство на пазарска количка
Суровина
↓
Рязане на тел/тръба
↓
Огъване
↓
Заваряване на кошници
↓
Заваряване на рамка
↓
Смилане
↓
Повърхностна обработка
↓
Колело
↓
Окончателно сглобяване
↓
инспекция
За големите вериги за хранителни стоки одобрената проба трябва да се използва като производствена референция, за да се поддържа последователност в цялата поръчка.
11. Контрол на качеството
Количките за хранителни стоки се използват често и често са изложени на мокро почистване.
Следователно контролът на качеството трябва да обхваща целия продукт.
Материална инспекция
Проверка:
- Степен на стомана
- Размери на тръбата
- Диаметър на проводника
- Дебелина на материала
Заваряване
Проверка:
- Якост на заваръчния шев
- Позиция на заваръчния шев
- Консистенция на заваръчния шев
- Остри ръбове
Повърхностна обработка
Проверка:
- Дебелина на покритието
- Консистенция на цвета
- Повърхностни дефекти
- Устойчивост на корозия
Колело
Проверка:
- Въртене
- Кормилно управление
- Заредете
- Шум
- Носете
Кошница
Проверка:
- Размери
- Структурна цялост
- Качество на заваръчния шев
- Повърхностно покритие
Завършен продукт
Проверка:
- Габаритни размери
- Външен вид
- Гнездене
- Аксесоари
- Лого
- Опаковка
SUVA заявява, че нейната система за качество включва инспекция на суровини, полу{0}}продукти и готови стоки, с оборудване за изпитване, обхващащо области като солен-спрей, изпитване на опън, твърдост и -температура.SUVA Информация за контрол на качеството
12. Случай на проекта
Стандартизация на пазарската количка на веригата за хранителни стоки
Търговец на хранителни стоки управлява редица обществени магазини.
Съществуващата флотилия съдържа няколко поколения пазарски колички. Някои магазини имат компактни колички, докато други използват по-големи модели. Спецификациите и цветовете на колелата също варират в различните местоположения.
Търговецът иска да установи една стандартизирана платформа за колички.
Стъпка 1 - Анализ на магазина
Търговецът предоставя:
- Размери на магазина
- Ширина на пътеката
- Клиентски трафик
- Съществуващи количества в количката
- Съществуващи размери на количката
- Оформление на входа
Стъпка 2 - Класификация на магазина
Магазините са разделени на:
- Компактен магазин за хранителни стоки
- Стандартен хранителен магазин
- Голям магазин за хранителни стоки
Всеки формат получава подходящ размер на количката.
Стъпка 3 - Спецификация на продукта
Търговецът потвърждава:
- Капацитет на количката
- ширина
- Дължина
- Колело
- Цвят
- Дръжка
- Лого
- Повърхностна обработка
Стъпка 4 - Пример
SUVA произвежда мостра за оценка.
Търговецът проверява:
- Маневреност
- Гнездене
- Работа с клиенти
- Външен вид
- Съвместимост със съществуващо хранилище
Стъпка 5 - производство
След одобрение производствената спецификация се фиксира.
Стъпка 6 - Доставка
Оборудването се доставя според изискванията на магазина.
Стъпка 7 - Бъдеща подмяна
Одобрената спецификация става стандарт на веригата за бъдещи покупки.
Това намалява разликите между магазините и улеснява закупуването на резервни части.
За публикуване на уебсайта на SUVA окончателният казус трябва да използва проверена информация за проекта. Ако действителният клиент, количеството и държавата са поверителни, SUVA може да представи случая, без да идентифицира търговеца на дребно, като същевременно запази реални технически данни.
13. ЧЗВ
В: 1. Какъв тип количка за пазаруване е подходяща за магазин за хранителни стоки?
О: Като цяло са подходящи компактни и стандартни колички за пазаруване. Изборът зависи главно от ширината на коридора, модела за пазаруване и размера на кошницата.
Въпрос: 2. Трябва ли магазинът за хранителни стоки да използва пазарски колички с голям-капацитет?
О: Големите колички могат да бъдат полезни за магазини, обслужващи клиенти, които правят седмични или масови покупки на хранителни стоки, но те трябва да бъдат проверени спрямо размерите на пътеката и касата.
Въпрос: 3. Компактните колички подходящи ли са за тесни коридори в хранителни -магазини?
A: Да. Компактните колички обикновено осигуряват по-лесна маневреност, когато пространството е ограничено.
В: 4. Може ли един магазин за хранителни стоки да използва няколко размера колички?
A: Да. Смесен автопарк може да обслужва различни модели на пазаруване на клиенти по-ефективно от една стандартна количка.
В: 5. Може ли SUVA да персонализира пазарските колички за хранителни стоки?
A: Да. SUVA поддържа персонализиране на капацитет, размери, кошница, колела, дръжка, цвят, лого и аксесоари.Персонализиране на количката за пазаруване SUVA
В: 6. Кой материал за колелата трябва да се използва за хранителни магазини?
О: Изборът зависи от материала на пода, натоварването, изискванията за шум, условията на почистване и употреба на закрито/външно. SUVA предлага TPR, PU и TPU конфигурации на колелата.Спецификации на количката за пазаруване SUVA
В: 7. От колко колички за пазаруване има нужда един магазин за хранителни стоки?
О: Количеството трябва да се основава на пиковия клиентски трафик, продължителността на пазаруването, броя на влизанията и честотата на връщане на количката.
В: 8. Колко важно е разстоянието за гнездене?
О: Много важно за магазини с ограничено пространство за съхранение на колички. По-късото разстояние за гнездене намалява отпечатъка, необходим за голяма количка.
Въпрос: 9. Може ли SUVA да осигури контейнери на ролки за хранителни магазини?
A: Да. Контейнерите на ролки могат да се използват за получаване, съхранение, събиране и попълване на рафтовете.SUVA Колички за ролкови контейнери
В: 10. Могат ли клетките за съхранение да се използват в задните стаи на хранителни стоки?
A: Да. Клетките за съхранение са подходящи за временна инвентаризация, връщане, запаси за попълване и задкулисна организация.Клетки за съхранение SUVA
Въпрос: 11. Какъв материал използва SUVA за рамки за-колички за пазаруване?
О: SUVA идентифицира стомана Q235 сред своите-материали за рамката на пазарската количка.Информация за производството на SUVA
В: 12. Как SUVA предпазва количките за хранителни стоки от корозия?
О: SUVA описва процесите на поцинковане и-прахово боядисване като част от своята система за-обработка на повърхности.Информация за производството на SUVA
В: 13. Може ли SUVA да произвежда според нашата съществуваща извадка от количката?
A: Да. Съществуващите мостри, чертежи или спецификации могат да се използват като референции за OEM производство.
Въпрос: 14. Може ли SUVA да добави логото на нашия -магазин за хранителни стоки?
A: Да. Изискванията за лого и марка могат да бъдат включени в одобрения дизайн.
Въпрос: 15. Може ли SUVA да съответства на цветовете на нашия магазин?
A: Да. Рамката, дръжката и другите видими компоненти могат да бъдат персонализирани според одобрената цветова спецификация.
В: 16. Може ли SUVA да снабдява множество хранителни магазини в една поръчка?
A: Да. Производственият капацитет на SUVA е проектиран да поддържа големи{1}}поръчки на оборудване за търговия на дребно.Производствен капацитет на SUVA
В: 17. Можем ли да поръчаме отново същите колички по-късно?
A: Да. Запазването на одобрения чертеж и спецификация на продукта улеснява повторното снабдяване.
Въпрос: 18. Каква информация трябва да предоставим, когато поискаме оферта за-оборудване за хранителни стоки?
О: Най-полезната информация включва:
Тип магазин + Площ на магазина + Ширина на пътеката + Клиентски трафик + Количество на количката + Капацитет на количката + Изискване за колело + Брандиране + Оборудване за задната стая + Местоположение за доставка